Aiseā e Manumalo ai le Sukalati Fua Fa'amago-Aisa a Richfield i le Mouthfeel

I le pisinisi o mea'ai mama ma mea suamalie i aso nei, ua taua tele le foliga ma le tofo. Ua lē toe faamalieina tagata faatau i le suamalie—latou te mananao i se aafiaga taumafa manaia e aumaia ai le eseesega, le ofo, ma le faamalieina. O iinei esukalati fuala'au 'aina ua fa'a'aisatulaga ese, ma aiseaRichfield Food'so le tomai faapitoa e avatu ai ia te ia se avanoa tulaga ese.

 E lē o se mea fa'afuase'i le mafiafia o mea'ai—ae na faia i le inisinia. O oloa sukalati masani e masani ona ofoina atu se 'ai lamolemole ma tutusa. E ui o lo'o tumau pea le manaia o lenei mea, ae e leai se eseesega malosi e pei ona sailia e tagata fa'atau i aso nei. O le sukalati fuala'au 'aina ua fa'a'aisa ua suia atoa lenei mea e ala i le fa'alauiloaina o se faiga e lua-mafiafia: o se ufi sukalati lamolemole, kulimi fa'atasi ai ma se totonu fuala'au 'aina malū ma ea.

 O le mea lilo o loʻo taoto i le faiga o le faʻamagoina i le aisa. O le aveeseina o toetoe lava o le susu uma mai le fua e ala i le sublimation, e liua ai e Richfield fua fou i se fausaga e tumu i taga ea laiti. O nei taga e faia ai se mea mama ma malō e matua ese lava mai fua ua mago pe mago, lea e masani ona lamuina.

 Peita'i, o le ausiaina o le mafiafia atoatoa e le faigofie. Afai e le pulea lelei tulaga fa'amago aisa, e mafai ona pa'ū le fua, mageso tele, pe leiloa lona tofo masani. O le poto masani a Richfield i le fa'amago aisa mo le silia ma le 20 tausaga, fa'atasi ai ma ana masini tetele a Toyo Giken, e mafai ai ona fa'aleleia nei tulaga mo ituaiga fua ta'itasi. E eseese uma uiga o sitiroperi, raspberries, mago, ma blueberries i le taimi o le fa'amago aisa, ma e fetu'una'i e Richfield ia laina o le vevela ma le maualuga o le vacuum e tusa ai.

 O le isi luʻitau autū o le fesootaʻiga i le va o fualaʻau ua faʻamamago ma le sukalati. O le ufiufiina o le sukalati e faʻatupuina ai lamatiaga o le vevela ma le susu. O fualaʻau e le lelei le faʻagasoloina e ono mitiia ai le susu mai le siosiomaga pe māvaevae foʻi i le taimi o le ufiufiina. Ua foia e Richfield lenei mea e ala i le puleaina lelei o le susu ma le suʻega o le tulaga lelei o le fausaga, ma faʻamautinoa ai o loʻo tumau pea le mautu o fasi fualaʻau ma fetaui ma le faʻaaogaina o le sukalati.

 Mai le vaaiga a le tagata faʻatau, o lenei saʻo faʻapitoa e faʻaliliuina atu i se aafiaga sili ona lelei o le 'ai. O le uluaʻi u e sosolo atu i totonu o le atigi sukalati, sosoo ai ma se fualaʻau suamalie, e toetoe lava a "pā" e faʻasaʻolotoina ai le tofo malosi. O lenei eseesega faʻalogona e manatua pea ma e faʻaosofia ai le toe faʻatauina o meaʻai.

 E taua fo'i le tulaga o le lanu i le tulaga o oloa. O lo'o fa'ateleina ona fa'amamafa e kamupani mea'ai mama taugata le lanu o le lanu o se itu e fa'atau atu ai, e fa'aaoga ai upu e pei o le "crunch," "crisp," ma le "light." O le sukalati fuala'au 'aina ua fa'amagoina ua 'aisa e fetaui lelei ma lenei tala, ma maua ai e kamupani se tulaga tauva i totonu o siosiomaga fa'atau oloa e tumu i tagata.

 O le tomai o Richfield e fa'atupuina ai le mamanu e tutusa ma le tele o mea e tulaga ese ai. E mafai e le to'atele o gaosi oloa laiti ona fatuina ni mamanu manaia i ni vaega fa'atapula'a, ae faigata ona tumau pe a fa'ateleina le gaosiga. O le tomai fa'apisinisi a Richfield e fa'amautinoa ai o vaega ta'itasi e tu'uina atu le poto masani tutusa, ma avea ai ma pa'aga fa'atuatuaina mo le fa'alauiloaina o oloa tetele.

 I se maketi lea e faʻateleina ai le manuia e ala i le eseesega o lagona, o le sukalati fualaʻau faʻamago faʻaʻaisa a Richfield ua faʻaalia ai e le naʻo se uiga le mafiafia o le tino—ae o se tulaga lelei faʻataʻatitia.